Сорбат калия (Е202)

Синонимы названия
E202
Product name
Potassium Sorbate
CAS
24634-61-5
Химическая формула
C6H7KO2
Узнать о наличии
Узнать о наличии на складах и получить коммерческое предложение
+74957301212
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами по телефону: +7 495 730-12-12

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белый кристаллический порошок. Тпл 270°С (с разложением). Растворим в воде (1380 г/л); плохо растворим в этаноле.

ПОЛУЧЕНИЕ: Нейтрализация сорбиновой кислоты гидроксидом калия.

ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант. Оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, блокируя ферменты. Используется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерских изделий и т.п. в количестве до 0,2% (в пересчёте на кислоту), в винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчёте на кислоту), для обработки против плесени желатиновых плёнок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Показатель

Стандарт

Результаты

Внешний вид

Белые гранулы

Белые гранулы

Основное вещество

98%-101%

100,21%

Кислотность (в сорбиновой кислоте)

1%

<1%

Щелочность (в K2СО3)

1%

<1%

Хлорид (в CL)

0.1%

<0.1%

Альдегиды (в НСНО)

0.1%

<0.1%

Сульфат

0.038%

0.038%

Мышьяк (в AS)

3РРМ

<3РРМ

Тяжелые металлы

10РРМ

10РРМ

Свинец

2РРМ

отсутствует

Потери при высыхании

1%

0.18%

Ртуть

1MG/KG

<1MG/KG

Окислитель

отсутствует

отсутствует

Смола

проходит щелочной тест

проходит щелочной тест

Точка плавления

133-135°С

133-135°С

Остаточные органические растворители

отрицательно

отрицательно

Цветность (С=5%)

180 АРНА

соответствует

 

ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в хорошо проветриваемом сухом помещении, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей и прохладном месте.

УПАКОВКА: Коробки 25 кг

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Китай

Узнать о наличии
Узнать о наличии на складах и получить коммерческое предложение
+74957301212
Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами по телефону: +7 495 730-12-12