ЗАО «Русхимсеть»

 

Диацетат натрия (Е262ii)

CAS:
126-96-5
Химическая формула
C4H7O4Na

Сделать заказ · Контактная информация

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Бесцветные кристаллы со слабым запахом уксусной кислоты. Хорошо растворяется в воде; плохо растворяется в спирте, эфире, гигроскопичен. Тпл 324°С

ПОЛУЧЕНИЕ: Взаимодействие карбоната натрия или едкого натра с уксусной кислотой или её эфирами, при сухой перегонке древесины с карбонатом натрия.

ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант. Используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Вместе с ацетатом кальция производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) хлебобулочную продукцию.

Показатель

Стандарт качества

Результат анализа

Внешний вид

белый, гигроскопичен
кристаллический

твердый продукт
с кислым запахом

соответствует

Процент уксусной кислоты

39.0? 41.0

39.8

Ацетат натрия (%)

58.0? 60.0

58.3

Влага (метод Карла Фишера,%)

? 2.0

0.7

рН (10% раствор)

4.5? 5.0

4.6

Муравьиная кислота, формиат и
другие окислители (как муравьиная кислота), %

? 0.1

соответствует

Размер частицы

min 80% pass 60 mesh

соответствует

Мышьяк (As)

? 3 mg/ kg

< 3 mg/ kg

Свинец (Pb)

? 2 mg/ kg

< 2 mg/ kg

Ртуть (Hg)

? 1 mg/ kg

< 1 mg/ kg

Тяжелые металлы

? 10 mg/ kg

< 10 mg/ kg

 

ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке при комнатной температуре.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ: Китай

Смотрите также:

Консерванты

Версия для печати